あいころまんじゅう

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暑さに負けないカレー献立

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水曜日で
7月のお料理教室も無事終了!

7月のテーマは、
「暑さに負けないカレー献立♪」
7月は気温がぐんぐん上がり、
まさにテーマ通りのメニューとなりました。

メインは、
ひよこ豆のキーマカレー&
ターメリックライス

ライスを鍋炊きしながら、
キーマカレーを効率よく仕込みました。
作り置きやお弁当にもピッタリのキーマ。
ぜひぜひ定番にしてくださいね。

副菜2品
じゃがいもとグリーンピースのサブジ
ほっくりじゃがいもが
スパイスとからまって
何とも食欲をそそる副菜です。
我が家のこどもたちも大好き。

きゅうりとトマトのライタ
今が旬の夏野菜を
ヨーグルトでコーティング。
カレーでほてった
舌を冷やしてくれますよ〜。

デザートは、
サワーケーキ ラズベリーのソース

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猛暑の今年は特にオススメ。
火を一切使わないケーキですから!
しかもレアチーズケーキより
さっぱり味。

お庭のラズベリーのソースも
一緒にお持ち帰りいただきました。
ベリーのソースがかかると
おいしさが何倍にもアップします♪

いかがでしたか?
カレーこんだて。
身近な材料を使った
簡単なものばかりでしたが、
組み合わせや盛り付けなどで
ごちそうっぽくなりますよ〜。
ぜひぜひ何度も作ってくださいね!

7月もたくさんのご参加
ありがとうございます。
8月もどうぞよろしくお願いいたします!

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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