あいころまんじゅう

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ナポリタン弁当

IMG_E2809.jpg

お盆ですが、中1男子弁当。
リクエストによりナポリタン。
見た目はフツーですが、
生トマトたっぷりの豪華な作り方。
付け合せは、
庭のきゅうりのディルあえ、
ミニトマトも自家製。

ディルあえは先日仕込んだ
ディルペーストを使って。

庭でたっぷりとれるディル

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刻んで、すりおろしにんにくと塩をまぶして保存。

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さわやかな香りのディル、
じゃがいもと和えたり、
きゅうりと和えたり
なかなか使えます。
ビーツがとれたら
ボルシチにも入れたいな〜。
白身魚のソテーにかけてもよさそう♪

すっかり夏の終わりの北海道。
空も秋の空です。
野球を楽しむ3兄弟。

IMG_E2786.jpg

あまりに涼しいので、
8月のお教室、夏の麺は
あったかいうどんにしました。
じんわりあったまる鶏南蛮うどん、
ふわふわイーストドーナッツも
毎回大人気♪
これからの方もどうぞお楽しみに〜!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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