トマトピューレ作り
2021年09月15日 (Wed)
余市の調理用トマトで
トマトピューレを作りました！
たっぷり3キロ
ざく切りにして煮るだけ。
初めて銅鍋で煮てみましたが、
煮詰まるのが早くてびっくり！
銅鍋最高です〜。
小分けして冷凍。
何にでも使えるように
あえて味つけなしで。
300gを6パックとちょっと。
あっという間になくなるな〜。
楽しみです♪
畑は終わりに近づき
種とりが始まっています。
右上から
コリアンダー、枝豆、イタパセ、バジル、パセリ
来年もたくさん植えよう！
ブラックベリー収穫中の景色
コスモスが秋らしい。
朝晩がめっきり寒くなりました。
秋深まってます！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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