あいころまんじゅう

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冬支度、大根仕事

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ちょっとあたたかい日曜日。
冬支度をいっきに片付ける。

午前中は、
夫と三兄弟でタイヤ交換。
何とか間に合った・・。
私は、ベリーの雪囲い。
そして大根をついに抜く。
昨年より太くて立派!!最高。満足。

さっそくお昼に
野菜スティックで。
しょうゆ&ごま油のタレにつけて、
瑞々しくてびっくりのおいしさ♪
抜きたてがこんなにおいしいとは。
勢いで、ふろふき大根も仕込みました♪

午後は大根葉仕事。
湯がいて刻んで冷凍。

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栄養たっぷりの大根葉は
これが目当てで大根を作ってるという程
私にとっては大事なもの。
葉物が高くなる冬場に大活躍なのです。
朝の味噌汁にたっぷり入れる予定です♪

何だかこのあたたかさ、
寒さがやってくる前兆みたいで嫌な予感。笑
大体こいうときは
この後が〜んと冷え込むのです。
明日は札幌出張レッスン。
お天気になりますように。
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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