あいころまんじゅう

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ブラムリーアップルジェリー

IMG_E5120.jpg

ブラムリーアップルジェリー2021
完成しました!

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皮ごと煮込んで
袋に入れ8時間つるす。
抽出したエキスを煮詰めて
砂糖を加えてびんづめ。
本当に手がかかるのですが、
ペクチンも入れないのにぷるんと固まり、
甘酸っぱい香りが何とも言えず大好きで
ずっと作り続けています♪

煮詰めている所。

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宝石のようなブラムリージェリー。
只今お教室にて販売中。
yukimichiさんにも納品予定です。
食べてみたい方はぜひ♪

※12月のお教室、
お1人空席が出ました!
◯12月18日(土)1人→満席
まめキチのクリスマス、
ご興味のある方はぜひぜひ。
よろしくおねがいいたします♪
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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