あいころまんじゅう

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手作りみそ教室のお知らせ♪

2022年01月23日 (Sun)

続きまして、

2月の特別レッスンのお知らせです。！

しっかり冷え込む2月は、

みそ作りに最適な時季と言われています。

そこで、毎年ご好評いただいている

みそ教室を今年も開催いたします！

今回も圧力鍋を使った時短バージョン。

（もちろん、圧力鍋がなくても長く煮ればできます）

手作りみそで作ったみそ汁で朝ごはん、

私が幸せだな〜と思う瞬間です。

みそ作りの基本を学び、

手作りみそのおいしさを味わいましょう。

お1人1キロのみそと、みそを使った料理も

お持ち帰りいただけます！

みそ作りは年数だなと思うこの頃。

始めるのは早ければ早いほどいいと思っています。

やってみたいなと思いながら

なかなか踏み出せなかった方はぜひこのチャンスに！

ご興味のある方、ふるってご参加ください！

◯日程：

①2/25（金）満席、②2/26（土）満席

すべてAM 10:00〜12:00ごろ

◯持ち物：エプロン、筆記用具、手ふきタオル、

　　　　マスク、三角巾、持ち帰り用の容器（事前にご案内します）

◯定員：各5名　

◯駐車場：4台完備

※申し込み時にお車で来られる旨、お知らせ下さい（先着順）

◯参加費：4000円

※出来上がったおみそ1キロお持ち帰りできます！

◯注意事項

・マスクと三角巾の着用をお願いします。

・体調の優れない方は、ご参加をお控えください。

◯メニュー

　手作りみその仕込み

　圧力鍋を使うと、豆を煮る所から1時間半〜2時間ほどで

　仕込み完了です。

　熟成味噌を使った料理

　・みそつくねちゃんこ汁

　・もろきゅう

　・みそ蒸しパン　などなど

※麹は、余市の麹屋さんから取り寄せます。

　必要な方は事前にご連絡ください。（1キロ1200円位）

　一緒に取り寄せます。

　（4キロのみそを作るのに麹が1キロ必要です！）

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☆ご予約はメール（aikoromanju@gmail.com）にて

　お申込みください。折返しご連絡いたします。

☆キャンセルのご連絡は、前日の正午12時までにお願いいたします。

　それ以降は1回分の参加費を頂いています。

☆初めての方も大歓迎です♪

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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