レモンジャム
2022年02月05日 (Sat)
レモンジャム
完成しました！
熊本水俣の
無農薬レモンを使って。
刻んでコトコト煮て。
元々レモンジャムが
ちょっと苦手だったのですが
これは！全然違う。
めちゃ爽やかでおいしい♪
（毎度の自画自賛！笑）
ヨーグルトなど
乳製品と相性バツグン。
レモン好きには絶対オススメです〜。
先日は思いつきで、
バニラアイス、粒あん、ヨーグルトに
レモンジャムをとろ〜りとかけたら
絶品レモンパフェに。
レアチーズケーキや
ババロアにもいいかも。
もちろんお湯でといて
ホットレモンも手軽にできます。
本日yukimichiさんにも
納品してきました！
yukimichiさんでは、
2/5〜2/15まで
小さな器を展示販売する
「豆まめ展」開催中。
まめまめキッチンとしては
ご縁を感じるイベント名。
ジャムで参加した気分になっています♪
ゆずジャムも一緒に納品済みです。
これから続々と柑橘系の
ジャムを仕込む予定。
どうぞお楽しみに♪
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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