あいころまんじゅう

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レモンジャム

IMG_E6969.jpg

レモンジャム
完成しました!

熊本水俣の
無農薬レモンを使って。

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刻んでコトコト煮て。

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元々レモンジャムが
ちょっと苦手だったのですが
これは!全然違う。
めちゃ爽やかでおいしい♪
(毎度の自画自賛!笑)
ヨーグルトなど
乳製品と相性バツグン。
レモン好きには絶対オススメです〜。
先日は思いつきで、
バニラアイス、粒あん、ヨーグルトに
レモンジャムをとろ〜りとかけたら
絶品レモンパフェに。
レアチーズケーキや
ババロアにもいいかも。
もちろんお湯でといて
ホットレモンも手軽にできます。

本日yukimichiさんにも
納品してきました!
yukimichiさんでは、
2/5〜2/15まで
小さな器を展示販売する
「豆まめ展」開催中。
まめまめキッチンとしては
ご縁を感じるイベント名。
ジャムで参加した気分になっています♪
ゆずジャムも一緒に納品済みです。

これから続々と柑橘系の
ジャムを仕込む予定。
どうぞお楽しみに♪
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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