ふきのとう
2022年04月18日 (Mon)
ふきのとうの天ぷら
いただきました！
春の味。
かなり大きくなってましたが
何とか間に合った、
苦味が最高。
子どもたちも奪い合いで食べる食べる！笑
衣は卵とか入れないで
粉と水だけ。
粉は、小麦粉、片栗粉、上新粉
2：1：1位の割合で。
カリッとサクッと揚がりますよ〜。
次はタラの芽やウドの穂先、
たんぽぽなど。
楽しみです〜♪
今週も元気にいこう！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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