あいころまんじゅう

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山のふきいっぱ〜い♪&6月の予約状況

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今日は暑い位。
気温差激しすぎます〜。
さて、昨日の夕方
「おばんでした〜!」
と近所のおばあちゃんが
持ってきてくれたふきを
茹でました!

この、おばんでした〜。
最初は戸惑うのですが、
このあたりでは普通みたい。
でしたって、ええ〜っもう帰っちゃうの?
という感じですがそうじゃないみたい。
方言っておもしろい。

茹でる前

IMG_E8559.jpg

鍋に入る長さに切って
たっぷりのお湯に塩をいれて
下茹でします。

本州のときは、
板ずりなんていうのを
1本1本やってましたが、
こちらの人はまずやらない!
そしてやらなくても全然問題ない。笑

今月はこの山のふきを使って
炊き込みご飯を
お教室で作っています。
もう茹でるの何回目だろう。
すっかり北海道人に
なってるな〜と感じています!
あまりに大量なので、
本日の生徒さんと分けっこして。
おばあちゃんにも感謝♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

6月のお教室、
たくさんのお申込みありがとうございます!
以下、現在の空席状況です。

◯6/11(土)あと1名
◯6/18(土)あと1名
◯その他の日程は満席です。

沖縄料理作ってみたい方はぜひぜひ。
ご予約お待ちしています♪

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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