あいころまんじゅう

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梅干しレッスンのお知らせ

2022年06月13日 (Mon)

6月は梅の季節。

梅干しレッスン、2年ぶりにやります！

作り続けて今年で15年目。

手作りの梅干しは本当においしい♪

市販品にはない

甘すぎないキリッとした味わいは

一度作るとはまりますよ〜。

我が家の子どもたちは、

この梅干しで作るおにぎりが大好きです！

桜の塩漬けに欠かせない白梅酢、

紅生姜用の赤梅酢、

赤しそふりかけなど

副産物がたっぷりとれるのも

辞められない理由かもしれません。

塩漬け、しそ漬け、

両方体験できるよう準備し、

しそ漬けしたものをお持ち帰り。

ご自宅で土用干しをして完成となります。

作業の後は、梅干しを使った

ランチも作ります。（お持ち帰りですが）

開催日まであまり日にちがなくて

すみません。

梅干し作りに興味のある方、

ふるってご参加くださいませ♪

◯日程：6月25日（土） 10:00〜12:00

◯持ち物：エプロン、筆記用具、手ふきタオル、マスク、三角巾、

　　　　持ち帰り容器（事前にご案内します）

◯定員：5名　（満席となりました！）　

◯駐車場：4台完備

※申し込み時にお車で来られる旨、お知らせ下さい（先着順）

◯参加費：4500円（梅干し（500g前後）、梅干しランチ込み）

◯注意事項

・マスクと三角巾の着用をお願いします。

・体調の優れない方は、ご参加をお控えください。

◯メニュー

・梅干しの作り方

　塩漬け、赤じそ漬けを体験。

・梅干しランチ

　（主菜、ごはん、汁物、副菜、季節の食材を使って）

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☆ご予約はメール（aikoromanju@gmail.com）にて

　お申込みください。折返しご連絡いたします。

☆キャンセルのご連絡は、前日の正午12時までにお願いいたします。

　それ以降は1回分の参加費を頂いています。

☆初めての方も大歓迎です♪

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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