赤じそシロップと梅仕事
2022年06月22日 (Wed)
梅仕事が
佳境を迎えています。
これは赤じそシロップ。
梅ではないけど
私の中では梅仕事の一環。
自転車をこいだあと
乾いたのどに赤じそジュース！最高♪
梅シロップができあがるまで
こちらで楽しみます。
梅シロップは11日目。
氷砂糖が溶けてほぼ完成。
暑くなる前に
何とか間に合ったかな〜。
梅干し作りもスタート
黄色く熟した黄梅で
仕込みます。
これは自宅用5キロ。
お教室用には３キロ。
いい梅を探し回ったり、
追熟具合を毎日確認したり。
６月は梅のことで
心と頭がいっぱいになっています！笑
まずは週末の梅干しレッスン、
楽しく実りあるものになるよう、
準備がんばります！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
カテゴリ
最新記事
バックナンバー
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
POWERED
Comment