道産梅で梅仕事♪
2022年07月18日 (Mon)
注文していた道産梅が
届きました〜。
青々としてきれいです♪
さっそく梅仕事。
今季3回目の梅シロップ、
そして、
ブランデー梅酒。
梅シロップは、
子どもたちがガブガブ飲むので
どれだけ作っても足りません！
梅酒は、私の晩酌用。
ここ数年ブランデーが気に入っています。
氷砂糖は、梅1キロに450gが
甘過ぎずいい感じ。
次は黄色の完熟梅で
ジャム作りです。
梅仕事も終盤戦。
ラストスパートです！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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