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道産梅!黄梅バージョン
2022年07月24日 (Sun)
道産の完熟梅、
届きました〜。
まるで杏のような色と形。
こちらはジャム用です。
まだまだ他のジャム素材があるので
とりあえず冷凍。
甘酸っぱくて
夏の暑いときにオススメの梅ジャム。
先日
コープさっぽろのInstagram
に
作り方を載せました!
「こぐれあいこの旬レシピ」が
扉ページのところです。
梅の70%の砂糖というのが一番のコツ。
酸味が強いので砂糖は多めにします!
スーパーでも
ちらほらと黄梅をみかけます。
作ってみたい方はぜひ。
とりあえず冷凍しておけば
いつでも好きなときに
作れますよ〜♪
おまけ
野球少年・合宿弁当。
リクエストで牛丼。
卵焼き、ブロッコリー梅マヨ、
トロピカルゼリーは冷凍して保冷剤代わり。
使い捨て容器という指定だったので
紙パックです。
1人いないだけで
何だかおとなしい長男と三男。
やっぱり3人一組なんだ。笑
8月のご案内、
もう少しお待ちくださいませ。
近日中にお知らせいたします!
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Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
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