あいころまんじゅう

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道産梅!黄梅バージョン

IMG_E9561.jpg

道産の完熟梅、
届きました〜。

まるで杏のような色と形。
こちらはジャム用です。
まだまだ他のジャム素材があるので
とりあえず冷凍。

甘酸っぱくて
夏の暑いときにオススメの梅ジャム。
作り方を載せました!
「こぐれあいこの旬レシピ」が
扉ページのところです。
梅の70%の砂糖というのが一番のコツ。
酸味が強いので砂糖は多めにします!

スーパーでも
ちらほらと黄梅をみかけます。
作ってみたい方はぜひ。
とりあえず冷凍しておけば
いつでも好きなときに
作れますよ〜♪

おまけ

IMG_E9568.jpg

野球少年・合宿弁当。
リクエストで牛丼。
卵焼き、ブロッコリー梅マヨ、
トロピカルゼリーは冷凍して保冷剤代わり。
使い捨て容器という指定だったので
紙パックです。

1人いないだけで
何だかおとなしい長男と三男。
やっぱり3人一組なんだ。笑

8月のご案内、
もう少しお待ちくださいませ。
近日中にお知らせいたします!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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