ルバーブジャム♪
2022年07月31日 (Sun)
ルバーブジャム、
完成しました〜！
これがお庭でとれたもの。
一見ふきにしか見えませんが、
コロコロに切って
砂糖を加えて煮ると
ジャムになるのです♪
本当に毎回不思議だな〜と
思っています。
甘酸っぱくて、
独特の風味があって
唯一無二のおいしさ。
長男曰く、ジャムで一番好き♪
だそうです。
一部コンポートにして
タルトを作る予定ですが
いつになるやら・・笑
ジャムはお教室で販売する他、
yukimichiさんにも納品予定。
ルバーブ体験してみたい方はぜひ。
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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