あいころまんじゅう

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ルバーブジャム♪

IMG_E9673.jpg

ルバーブジャム、
完成しました〜!

これがお庭でとれたもの。

ルバーブ

一見ふきにしか見えませんが、
コロコロに切って

IMG_E9403.jpg

砂糖を加えて煮ると
ジャムになるのです♪

IMG_E9410.jpg

本当に毎回不思議だな〜と
思っています。

甘酸っぱくて、
独特の風味があって
唯一無二のおいしさ。
長男曰く、ジャムで一番好き♪
だそうです。

一部コンポートにして
タルトを作る予定ですが
いつになるやら・・笑

ジャムはお教室で販売する他、
yukimichiさんにも納品予定。
ルバーブ体験してみたい方はぜひ。
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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