あいころまんじゅう

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ミニきゅうりのピクルス!

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今年も!
ミニミニきゅうりのピクルス
作りました。

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使うのは、
収穫するにはまだまだ小さな
ちっちゃなきゅうり。
大きく育ったものより
カリカリして断然おいしいのです!

塩漬けして

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ピクルス液につけるだけ。
ちょこっと7月号でも
ご紹介しましたね〜。

ついつい大きく育ててしまいますが、
もう十分きゅうりは食べた!
という方は
思い切ってミニミニのうちに
収穫もアリですよ〜。

他にも畑の野菜たち、
あの手この手で!

庭のバジル入りトマトソース

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ししとうと牛肉のしぐれ煮

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きゅうりとみょうがのめんつゆ漬け

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畑の恵み、最高です!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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