秋のほっこり和食♪
2022年09月30日 (Fri)
昨日で、9月のお教室全日程終了！
1ヶ月、新米にぴったりの
ごはんに合うほっこり和食、
楽しみました♪
鮭とさつまいものおろし煮
今が旬の秋鮭を
フライパンひとつで手軽に
おろし煮に。
さつまいもで秋らしさUP！
新じゃがと豚肉のカレー炒め
庭でとれたメークインを使って、
ピーマン、豚肉と
カレーじょうゆ味で
まとめました。
ごはんに、ビールにぴったり。
食欲をそそる香りに
みなさま、やられてました！笑
しっとり卯の花
お惣菜屋さんのおばあちゃんの味を
ベースにした、コツ満載の作り方。
さっそく作りましたの声も
続々届いています。
栄養たっぷりですのでぜひ定番に。
なすの油揚げ、みょうがのみそ汁
なすの色がきれいに出る
おみそ汁の作り方。
お庭のみょうがも使いました！
お月見だんご3種
こしあん、ずんだ、みたらし。
2つずつ串に刺した
食べやすいサイズ。
かわいい〜の大合唱でした♪
和食、やっぱりほっとしますね〜。
ぜひ旬のうちに
おうちでもお試しくださいませ。
今月は、ほっこりでしたが、
来月は、ほっくりです！笑
いも栗なんきん、楽しみましょう♪
10月もどうぞよろしくお願いいたします！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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