カレイの干物！
2023年01月15日 (Sun)
久々に宗八ガレイの干物
作りました！
生徒さんから頂いた
とれたてピチピチの宗八を使って！
刺し身にできそうなほど
新鮮でした！
さっそくさばく。
煮付け、唐揚げ、
なんでもおいしい♪
特に干物は絶品。
作り方はさっと塩して10分くらいおいて
穴開けて一晩干すだけ。簡単。
浜の母さん直伝です！
楽しみ〜♪
本州にいた頃は、
なじみがない魚でしたが、
すっかり慣れました！
朝早くから届けてくれた生徒さんに感謝。
ごちそうさまでした。
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
カテゴリ
最新記事
バックナンバー
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
POWERED
Comment