春の台湾料理
2023年04月28日 (Fri)
昨日のグループレッスンで
4月のお教室無事終了！
春の台湾料理
堪能しました〜！
よだれ鶏
おいしそうな名前に負けない
見た目とボリューム感と味なのです。
付け合せはきゅうり。
野菜も一緒にとれるのがいいですよね〜。
焼きビーフン
焼きそばとも
ソーメンチャンプルーとも
違う食感も楽しめる麺料理。
乾物なので食べたいときに
食べられるのもうれしい！
切り干し大根の台湾風卵焼き
ハマった人多数。
ハムとねぎ、切り干し大根、
そしてごま油の風味で
やみつきです！！
えびワンタンスープ
よだれ鶏の茹で汁を使って
無駄なくおいしいスープに！
台湾風カステラ
焼き上がりは毎回大歓声！
食べてびっくり。
ふわふわでなく、ほっわほわ♪
この卵不足のご時世に、
卵焼きにカステラと
挑戦的なメニューでしたが、
何とか乗り切りました。
復習も無理せず。
また卵が戻ってきてからで
大丈夫ですから〜笑
4月もたくさんのご参加
ありがとうございます！
雪がとけて運転しやすい、
駐車が楽〜を実感する1ヶ月でしたね。
5月の和食も
どうぞよろしくお願いいたします！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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