あいころまんじゅう

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梅干しレッスンのお誘い♪

2023年06月16日 (Fri)

6月は梅の季節。

梅干しレッスン今年もやります！

手作りの梅干しは本当においしい♪

市販品にはない

甘すぎないキリッとした味わいは

一度作るとはまりますよ〜。

我が家の子どもたちは、

この梅干しで作るおにぎりが大好きです！

桜の塩漬けに欠かせない白梅酢、

紅生姜用の赤梅酢、

赤しそふりかけなど

副産物がたっぷりとれるのも

辞められない理由かもしれません。

塩漬け、しそ漬け、

両方体験できるよう準備し、

しそ漬けしたものをお持ち帰り。

ご自宅で土用干しをして完成となります。

作業の後は、梅干しを使った

ランチも作ります。（お持ち帰りですが）

開催日まであまり日にちがなくて

すみません。

梅干し作りに興味のある方、

ふるってご参加くださいませ♪

◯日程：6/26（月）10:00〜12:00

◯場所︰こぐれ宅

　　　（小樽市桜3丁目、バス停下車徒歩5分）

◯持ち物：エプロン、筆記用具、手ふきタオル、

　　　　持ち帰り容器（事前にご案内します）

◯定員：6名　

◯駐車場：4台完備

※申し込み時にお車で来られる旨、お知らせ下さい（先着順）

◯参加費：5000円（梅干し（500g前後）、梅干しランチ込み）

◯メニュー

・梅干しの作り方

　塩漬け、赤じそ漬けを体験。

・梅干しランチ

　（主菜、ごはん、汁物、副菜、季節の食材を使って）

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☆ご予約はメール（aikoromanju@gmail.com）にて

　お申込みください。折返しご連絡いたします。

　初めての方は、フルネームと携帯番号をお忘れなく♪

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どうぞよろしくお願いいたします！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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