梅仕事北海道バージョン！
2023年07月14日 (Fri)
梅仕事。
北海道バージョンスタート。
注文していた
道産青梅が届き、
さっそく梅シロップと梅酒を仕込む。
青々として、
いかにも採れたて！
本州の青梅は、
こっちに来るまでに黄色くなってしまい、
梅シロップなどには熟しすぎに
なってしまう。
全部で4キロ。
梅酒に1キロ
梅シロップに2キロ
あと1キロは梅のアチャールを作る予定。
1週間後に黄梅も来ます。
こちらはジャムに。
季節のしごと、
あとからあとから
追いかけてくる。
全然さばききれない！！
でも1つずつ着実に。
うれしい悲鳴をあげながら
がんばります♪
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
カテゴリ
最新記事
バックナンバー
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
POWERED
Comment