あいころまんじゅう

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今年もナシゴレン

Photo_3
本日のお昼、ナシゴレンです!
昨年のお料理教室で大好評だったナシゴレン。
今年も食べた〜いと思い作ってみました!
味のポイントのカピ(エビのペースト)も入れました。
たった小さじ1/2しか入らないのですが、
これが入るといかがわしい?!屋台のような
においがぷ〜んとしてきて
ただのチャーハンとは別物に変わるのです。
1年ぶりのナシゴレン、
昨年は何度も作って体で覚えてるって感じでしたが
ちゃんとできました。
おいしかった。
ちょっとピリ辛なので
昨年は子ども用も作ったけど今年は大人と一緒。
やっぱり大丈夫でした。
香菜もなくなっていました。
涼しい日が続いていますが、
夏はやっぱりエスニックが食べたい。
ナンプラーも今年用にたっぷり用意したし、
あれもこれも食べる気まんまんです。
暑さは戻ってこなくてぜんぜんOK、
毎日これがずっと続いて欲しいね〜と
話しています。

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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