あいころまんじゅう

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なすとピーマンの炒め物弁当

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本日のお弁当。
なすとピーマンの炒め物は前日のおかずの残りです。
だから卵焼きだけ作って
ラクラク弁当でした!
あとはきゅうりのぬかづけとプチトマト。
ぬか漬けはここにきておいしくなってきました。
岐阜から戻ってきてからすぐに仕込んだから
1ヶ月経ってやっといい感じになったようです。
やっぱり作りたてのぬか床はなじんでなくて
なかなかおいしく漬からないのです。
おいしくなったとはいえ
実家のぬか漬けにはかなわない。
どうしてもあの味にならないのです。
ぬか漬け歴はけっこう長いのですが、
岐阜の気候や木造の家とかいろいろ
条件がそろってるからおいしいのかも。
最近そんなことを思います。
それにしても今日も暑かった!
毎日同じことを言っていますが。
今日は家の前の河原はお盆ということもあってか
海水浴の浜辺のようににぎわっていました。
もちろん私も
お教室が終わったあとに足をつけに行ってきました!
夫は全身表、裏と水につかっていました。
最近はこれが定番になっています。
今日で8月前半クラスは終了、
まだまだ暑そうですが、
後半もどうぞよろしくお願いします!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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