あいころまんじゅう

みなさま、こんにちは！
雨が続いて肌寒い日が続いていますが、
これを過ぎれば本格的に夏らしくなりそう。
あと少し、夏が待ち遠しいですね！
6月で東京から移住してからちょうど半年です。
住めば住むほど奥深い小樽、
おいしいお店や、絶景スポットを見つけたり
まだまだ観光客のような気分で楽しんでいます！
さて、お待たせしました。
7月のお料理教室のお知らせです。

テーマは
「冷や汁を作ろう！九州おいしいもの祭り♪」
7月は北海道もいよいよ夏本番。
暑くなっってきますね。
そこで沖縄に続いて日本の暑い地方のお料理です。
北海道から遠く離れた九州には、
さっぱり！でも栄養たっぷりの
夏を乗り切る知恵がつまったお料理がいっぱいです。
ほんの短い北海道の夏ですが、
九州のお料理を食べて盛り上がりましょう♪
みなさまふるってご参加下さいませ！
♪日程：①7/5（土）あと2人、②7/9（水）満席、③7/12（土）あと1人、
　　　　　④7/23（水）あと1人、⑤7/26（土）あと2人、⑥7/30（水）満席
 全てAM11：00〜
♪持ち物：エプロン、筆記用具、手ふきタオル
♪メニュー：

・冷や汁＆麦ごはん
・ひこずり（なすとピーマンと豚肉の炒め物）
・切り干し大根のまだか漬け
・ほうじ茶ぷりん
冷や汁＆麦ごはん
宮崎の郷土料理の冷や汁。
鯵の干物を焼いてすり鉢ですって作ります。
暑くて食欲のないときにするするっと
食べられる夏の味方。
ひこずり（なすとピーマンと豚肉の炒め物）
熊本の郷土料理。
夏にもりもりとれるなすとピーマンを
豚肉と一緒にみそ味で炒めます。
ごはんとの相性も抜群！

切り干し大根のまだか漬け（試食のみ）
こちらも宮崎の郷土料理。
切干大根、大豆、するめ、昆布など
体にいいものがいっぱいの常備菜。
まだかまだかと完成を待つので「まだか漬け」と名付けられたそう！
漬けこんでから3日かかるので試食のみ、レシピをお渡しします。
ほうじ茶ぷりん
ほうじ茶風味の和風ぷりん。
暑い季節にうれしい
ぷるぷるデザートです♪

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☆時間、、場所、参加費等はこちらをご参照下さいませ。！
☆ご興味のある方は（koai4649@minos.ocn.ne.jp）までメールにてご連絡下さい！
　折り返しご連絡いたします。
☆上記の日程以外にもグループでのご予約も承っております。（4名さま〜・平日のみ）
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。
　　それ以降は1回分の参加費を頂いています。
初めての方も大歓迎です♪
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