あいころまんじゅう

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北海道のBBQ!

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日曜日は、ご近所のBBQ会に
家族で招かれて参加してきました!
朝から小雨が降っていたのですが、予定通り開催とのこと、
お庭にブルーシートで屋根を作って
その下ですでにホタテがジュージュー焼かれていました!
短い夏のイベント、
雨なんかじゃ中止にはしないのです!北海道人は!
それにしても大きなホタテ!!
刺身で食べることが多かったのですが、
直火焼きはおいしいですね〜。
ジューシーでやわらかくて。
三男はもっともっと〜と猛アピールでものすごくたくさん食べました!
ホタテの次は、イカです!
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焼いてワタをまぶして食べるのです。
新鮮だからできる食べ方です。
青つぶも!
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いつもは茹でてましたが、
直焼きは最高!ぷりぷりでした!
野菜は畑でとれたばかりの新鮮野菜。
素材がいいから焼いただけで十分おいしい!
これが北海道のBBQなんだ!と感動でした。
この後、ラム肉や行者にんにくのソーセージなども
どんどん焼いて、お腹いっぱいでした!
うれしそうな子どもたち。

Photo_5

もりもり食べて、
みんなにかわいがってもらいました!

お肉が終わったころ、風が強くなり雨も激しくなったので

やむなく部屋に移動しました。
本州の台風を思わせるほど強い風でびっくりするほど。
でも前半は外でBBQができたので
それだけで満足です。
束の間の楽しい休日になりました!
ありがとうございます!!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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