あいころまんじゅう

日曜日のお昼ごはん。
たっぷり作っておいたラタトゥイユで
冷製パスタ。
それだけだとボリュームがないので
上に豚肉のソテーをのせて。
サラダはシーザーサラダ。
ごろごろに切ってあげたフランスパンを
たっぷりのせて。
最初は冷たいのいや〜とか言っていた
次男もおいしそうに食べてくれました！
三男は、いただきますができるようになりました。



みんながいただきま〜す！と言うと
こうやって手を合わせてくれます。
午後は、枝豆蒸しパンを作りました。
ちょこっと8月号に載っていたので
どんなものかと思って。



かわいい仕上がりです。
チーズが入っていてもいいかな。
旬の北海道の枝豆、本当においしいです♪
庭の梅でジャムも作りました！



脚立がなく収穫できないので
下に落ちたものをせっせと拾い集めて
冷凍しておいたものを使いました。
傷が少ないものは梅シロップにして、
傷がついたものはジャムに。


実も小さく立派な梅ではないのに
意外とおいしく仕上がりました。
少し酸っぱめの杏ジャムのような感じ。


家の梅で梅仕事って夢だったのでとっても満足です！
今日は厚別で出張レッスン。
雨だけどがんばって行ってきます！