あいころまんじゅう

日曜日はお庭でランチしました！
メニューは鮭のちゃんちゃん焼き。
ホントは味噌だれをかけて蒸し焼きにするようですが、
ちょうどトマトソースがあったので
トマト味のイタリアン風にしました。
もはやちゃんちゃん焼きとは言わないかもしれませんが、
気分はちゃんちゃん焼きです。
お庭にホットプレートを持ちこんで、
オリーブ油でじゃがいもを焼いて鮭に焼き目をつけて





しめじ、トマトソース、チーズをかけたら
ふたをして蒸し焼きに！
出来上がり〜！




いやいや〜めちゃウマ、うま過ぎでした〜！
鮭はもちろん、月曜日に漁師さんから頂いた鮭。
下して冷凍しておいたものです。
トマトソースはボンジョルノトマトで作ったもの、
じゃがいもはおじいちゃんの畑でとれたもの。
イタリアンパセリも畑からとってきて！
秋の味覚がぎっしりの一品に仕上がりました！
子どもたちも大喜びです。




食べてるところ




日差しがけっこうあるので
パラソルがあってよかった♪
9月も終わりに
北海道で外ごはんができるとは思わなかった！
朝晩は冷えますが、
昼はけっこうあたたかいのです。
そして
大事なのがくるまテント。


先週のお客さまからのお土産で頂きました。
ワンタッチで大きくなるなのでテント張りも楽々！
この中に三男を入れておけば安心です。
寝袋を敷いているのでふかふかあったか♪
途中から三男はこの中でお昼寝してくれました！
相変わらずハンモックも大人気！！
ありがとう！
たらふく食べた後は、ご近所さんのお宅で
ブラックベリー狩りを楽しみました！



ブラックベリー



たわわに実っていました！
収穫するのが大好きなのでとっても楽しかった！
ブラックベリー、東京では高級品だったな〜。
こんなに生っていることが夢のようです♪
声をかけていただきありがとうございます！
朝は小樽駅まで夫と子供たちは
SLを見にでかけたり、
一日びっちり遊び尽くした日曜日になりました！
今日は保存食の撮影です！
お天気もよさそうでよかった！
がんばります！