あいころまんじゅう

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雨の日のスコーン

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台風が近づいてきています。
家の前の川はすごいことになっています。
引越して来て以来一番といってよいほど水かさが増して
濁流がご〜ご〜と流れていてびっくりです。
雨が続いて、何だかばたばたしていて
家のお菓子がないのでお昼ごはんの前に
スコーンを作りました。
寝かせている時間も、バターを切っている時間もないので
ヨーグルトとサラダ油で作る簡単スコーン。
やっぱり息子がやってきてやりたがるので
丸く成型するところをやってもらいました。
ものすごい形になっていましたが
焼く直前にこっそり成型し直して焼きました!
おいしかった。
いつもより高級なはちみつを使ったからだ!きっと。
とってもシンプルな配合なので
こういう違いはダイレクトに出るような気がします。
ばくばく食べてお昼ごはん前なのに10個中7個がなくなりました!
でもしっかりお昼は食べました。
キムチチゲのぶっかけ飯。
夫が風邪気味のようなのであったまるものを。
息子も中耳炎やらで手がかかります。
9月1日から保育園に入園した息子は
初日から高熱を出して早退。
念のため今日もお休み。
ゆっくり仕事ができると思っていたのに
あてが外れてしまいました。
みんな早く良くなりますように。

Comment

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ご家族早く良くなりますように!
あいころ先生のブログは読んでてとても幸せな気持ちになります。
今日も幸せをありがとうございます。
2011年09月02日(Fri) 18:05
No title
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保育園、決まったんですね!
よかったですね♪
でも、レッスンであのちびっこらしい元気に会えないのも淋しいのが本音です…(笑)
今度先生のスコーン教わりたいです!
2011年09月03日(Sat) 01:10
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えっつん さま
コメントありがとう!
何とかみんなもちこたえてます!
9月会えるの楽しみにしています。
2011年09月03日(Sat) 05:21
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yaji さま
こんにちは!
保育園決まったんです。
うれしい〜!
かなりラッキーなことらしいですよ。
スコーンいつかやりましょう。
びっくりするほど簡単です!
2011年09月03日(Sat) 05:25
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あいこ先生こんにちは。
前回初めて料理教室に参加させていただき、インドカレーのおいしさにはまってしまった角田です。あのメンバーで、もう一度作ったんですよ。さらに、家族用にも作りました!
教えていたただいたチャイも、とてもおいしかったです。
今月も楽しみにしております。
ではまた。
2011年09月09日(Fri) 17:48
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rumiko さま
コメントありがとうございます!
インドカレー気に入っていただけたようで
うれしいです!
チャイまで!
あったかいのもおいしいので
寒くなったらぜひお試しくださいね!
今月もお待ちしています!
2011年09月12日(Mon) 06:47












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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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