あいころまんじゅう

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なすピーマン肉みそ炒め弁当

Photo_2
続いて日曜日の夫弁当と子ども弁当。
なす、ピーマン、赤パプリカの肉みそ炒めと卵焼き。
子ども弁当には
刻んだ肉みそ炒めを入れた混ぜごはんとコロコロ卵焼き。
しっかり味の炒め物なので
ごはんにあっておいしかったそうでよかった!
炒め物に使ったのは、常備菜の野菜入り肉みそ。
そこへ調味料を足して使います。
今日も肉みそのおかげでとってもスピ-ディーに
ごはんが作れました!
土、日のまめキチ、暑い位晴れてくれてよかった!
6月のまめキチはいろんな意味でボリュームいっぱい!
お腹もレシピもいっぱいです。
これからのみなさまもお楽しみに〜!

Comment

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あいこさん

こんにちは、いよいよ梅雨入りですね。
先日は突然のキャンセルでご迷惑をおかけしました。
もう他の日(第4週)はどの日も満席なのですね〜
好評なので、私もうれしいような、変更できなくて残念なようなちょっと複雑な気持ちです。

それにしても勢いのある夫、こども弁当で美味しそうですね。
私もお弁当を週4くらい作るので、とっても参考になります。。。しかし参考にはしていても、こんなに美味しそうに作れないのが、残念です。まだまだ道半ばかな

今度合羽橋に行けたら、弁当箱も買いたいです!
2010年06月14日(Mon) 16:10
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しょーこさま
いつもコメントありがとうございます。
お弁当、週4作っておられるとは
もうそれだけですごいと思います!!
うちお弁当、本当にたいしたものは入れていないですが、
参考になることがあれば嬉しいです!
義務と思わず、
楽しむ気持ちが大切ですよね、
お弁当って。
合羽橋また行きましょう。
いいお弁当箱が見つかるといいですね〜。
2010年06月15日(Tue) 13:28
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肉味噌、重宝するね!
冷奴、もやし炒め、肉味噌丼、
中華麺和え(胡麻油を麺に茹でた麺にからめて、刻みネギと肉味噌で和えてみた)、
レンコン炒めに使ったよ。
今度、友達の赤ちゃんに会いに行くんやけど、
お土産がわりに持って行くよ。
料理助かるもんねー。ありがとね!
2010年06月15日(Tue) 20:53
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のり、肉みそのバリエーション
すごいわ〜!
どれもおいしそうです♪
私も日々肉みその威力に
驚かされています。
〜やけど、って岐阜弁も懐かしいわ〜。
赤ちゃんがいる友達も
きっと喜ぶやろうね〜。
肉みその輪が広がっていくようで
嬉しいです!ありがとう!
2010年06月16日(Wed) 08:52












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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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