あいころまんじゅう

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ゴーヤーのかきあげ弁当

Photo_2
今日から7月のお料理教室後半がスタート。
よって夫と息子のお弁当を作ります。
もう1つは都心から来てくれたお友達の分。
一緒に山へ行くそうなので。
中身は、
ゴーヤーととうもろこしのかき揚げ、肉天、きゅうりのぬかづけ。
ゴーヤーととうもろこしは最近はまっているかき揚げの組み合わせ。
苦味と甘みのバランスがちょうどよくておいしい。
肉天は作っている途中に
全くたんぱく質が入っていないことに気づいて急遽追加。
涼しい滝のそばでお昼を食べたそうです。
山で食べると何でもおいしいね〜という感想でした。
喜んでくれて何より。
朝から揚げ物をした甲斐がありました。
こんな暑い日にお教室に来てくださったみなさま
ありがとうございます!
また明日の生徒さんもよろしくお願いします!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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