あいころまんじゅう

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家族でナシゴレン

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俺もまめキチのナシゴレンが食べたい、
との夫の希望により、
本日のランチはナシゴレンとセロリとビーフンのレモンスープ。
ナシゴレンはかなり辛いので
息子用にはケチャップ味の
辛くないバージョンを作りました。
普段はわりと大人味もエイっとあげてしまう私も
さすがに辛かろうと思って。
というか私たちのを思いっきり辛くしたいから、本当は。
辛くないナシゴレンは卵やお肉や野菜がたっぷりで
味もちゃんとついているので
食いつきがよくおしかったようです。
2回炒めた甲斐もありました。
ナンプラー味のスープもごくごく。
香菜も食べるし、子どももエスニック味食べられるんだ!
夫は1ヶ月の間、まめキチの度に
台所からおいしそうなにおいがしてたから
ずっと食べたかったらしい。
確かにあの独特な香りって食欲そそりますよね!
ごはんもスープもうまいうまいとあっという間にたいらげました!
満足してもらえてよかった!
私にとっては今月8回目のナシゴレンでした!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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