あいころまんじゅう

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サンドイッチのランチ

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昨日のお昼です。
麦蔵パンで買ってきたばかりのパンがあったので
いろいろはさんでサンドイッチに。
卵、きゅうり、卵&きゅうり、照り焼きチキン&チーズ&きゅうり&トマト。
1つはフライパンで焼き付けてホットサンドに。
お教室ではサンドイッチは下ごしらえが大切、ていねいに、
と言っていますが、
急に思い立ったこともあって
かなりざっくりと作りました。
が、おいしかったのでよしとします。
特にホットサンドはおいしい。
ただ、できたサンドイッチをフライパンにバターを落として
両面ギューギューと焼き付けるだけですが、
リッチな味になります。
午後は青梅の山へ。
私がきつい山はいやだ、と言ったので
軽くハイキングコースを歩きました。
涼しくて、空気が澄み切って気持ちよかった!
暑いときは山へ行くと元気になれるような気がします。
山があってよかった!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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