あいころまんじゅう

昨日のお昼です。
麦蔵パンで買ってきたばかりのパンがあったので
いろいろはさんでサンドイッチに。
卵、きゅうり、卵＆きゅうり、照り焼きチキン＆チーズ＆きゅうり＆トマト。
１つはフライパンで焼き付けてホットサンドに。
お教室ではサンドイッチは下ごしらえが大切、ていねいに、
と言っていますが、
急に思い立ったこともあって
かなりざっくりと作りました。
が、おいしかったのでよしとします。
特にホットサンドはおいしい。
ただ、できたサンドイッチをフライパンにバターを落として
両面ギューギューと焼き付けるだけですが、
リッチな味になります。
午後は青梅の山へ。
私がきつい山はいやだ、と言ったので
軽くハイキングコースを歩きました。
涼しくて、空気が澄み切って気持ちよかった！
暑いときは山へ行くと元気になれるような気がします。
山があってよかった！