あいころまんじゅう

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シフォンケーキ

Photo
月曜日
先日17cmのシフォン型を購入したのでさっそく焼いてみました。
今までは21cmの型を持っていたのですが、
卵は大量に使うし、大量にできてしまうので
少し小さめを買ってみたのです。
プレーンの生地にレモン汁を入れて
レモン風味のシフォンにしました。
大きさもちょうどよく、ふんわりとおいしく出来上がりました。
Photo_2
家族みんなでおやつにいただきました。
生クリームをホイップしてたっぷりかけます。
息子もものすごい勢いで食べ始め、
生クリームも欲しがるので
かけてあげたら口のまわりをクリームだらけにして
おもしろい位大口をあけて食べました。
先日のバナナシフォンもそうでしたが、
シフォンは子どもに人気です。
私たちも大好きです。
雨降りの月曜日でしたが、
お菓子を作ったりゆっくり過ごすことができました。

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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