あいころまんじゅう

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麻婆春雨弁当

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今日はぽかぽかとあたたかな日となりました。
水曜日から11月のお料理教室が始まり、
これはその時のお弁当です。
前日の残りの麻婆春雨、卵焼き、かぶの葉ごはん。
デザートは柿。
うちの麻婆春雨は激辛なので
さすがに子供用は途中から別にとり分けたもの。
ジュルジュルおいしそうに食べました。
水曜日もとっても天気がよく
夫と息子は河原でお弁当を食べたそうです。
11月の終わりと言えば厚手のコートが欲しくなる時期なのに
このあたたかさにはびっくりです。
何だかいろいろとやる気がわいてきたので
今日はクリスマスに向けてシュトーレンの仕込みをしました。
といってもドライフルーツをラム酒に漬けただけですが。
Photo_2
ドライフルーツは、
レーズン、サルタナ、カレンズ、オレンジピール、ドレンチェリーなど。
今年はクランベリーも入れました。
ついでに最近触っていなかったミンスミートもチェック。
暑い夏を乗り越えてますます熟成されたような色になっていました。
カビも生えず元気でした。よかった。
今月のお料理教室では、
蒸し器を使ってシュウマイやかぼちゃの蒸しパン、
炊飯器で出来る手軽な中華おこわ、
かぶのさっぱり和えなどをご紹介します。
これからの方はどうぞお楽しみに♪

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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