あいころまんじゅう

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キーマカレー&目玉焼き弁当

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昨日のお弁当。
キーマカレーの上に目玉焼きをのせてみました。
夫のは半熟系、息子のは両面しっかりめに焼いてコロコロに切って
のせました。
あとは粉ふきいも、きゅうりとプチトマトのサラダ。
カレーで服を汚しながらも、息子は完食したようです。
こうして見ると同じ量に見えますが、息子のは夫の半分以下です、念のため。
昨日は朝は雪がチラつき冷え込んでくもっていましたが、
料理教室が始まる頃には
ぐんぐんお天気がよくなって太陽の光がしっかりふりそぞぎ
肉まんの生地もよく発酵しました!
またもやこれはまめキチパワーだ!と勝手に感心してしまうほど!
昨日から始まった今月のお料理教室、
ほかほか手作り肉まん、簡単大根もち、黒酢のサンラータン、
そしてバレンタインなのでチョコマドレーヌなどを作っています。
自分でも予想外なほどお腹いっぱいのメニューです。
そしてとってもあったまります。
これからのみなさん、どうぞお楽しみに〜!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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