あいころまんじゅう

2018年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2018年05月

4月の特別レッスンのお誘い♪

続きまして、月に1回の特別レッスンのお知らせです。

4月のテーマは、

「ネパール料理いろいろ♪」

おととし1月、昨年4月に開催したネパール料理教室。

好評につき、今年もやります!

ネパールのお話しなどしながら

楽しく作って食べたいと思っています。

ネパール料理は、中国料理とインド料理のちょうど

中間のような感じ、辛さやスパイスも日本人の口によく合います。

特にモモというネパール餃子は最高ですよ~♪

みなさま、ふるってご参加下さいませ!


♪日程:4/26(木)AM10:30~PM2:00頃まで


♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル


♪駐車場:4台ほど駐車可。

 申込み時にお車で来られる旨、お知らせください(先着順)


♪定員:7名 あと2人


♪参加費:4500円


♪メニュー: 

・モモ

・ククラコ・マスゥ(チキンカレー)

・サーグ・アルタルカリ

・ダルスープ

・チベタンロティ&ネパールティー


モモ

ネパール風餃子
ひき肉、刻んだ野菜、スパイスを混ぜ手作りの皮で包み蒸し焼きにします!
とにかくおいしい♪一度食べるとやみつきですよ!

ククラコ・マスゥ(チキンカレー)
鶏肉をトマトとスパイスで煮込むネパールのカレー。

ダルスープ
レンズ豆を各種スパイスで煮込んだ味わい深いスープ。

サーグ・アルタルカリ
青菜やじゃがいもをスパイスで炒めた副菜。

チベタンロティ
無発酵の揚げパン。ジャムやはちみつをつけて。

ネパールティー
ミルクに茶葉としょうが、砂糖を入れて煮立てた紅茶。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 
☆ご予約は(aikoromanju@gmail.com)まで 
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。 
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。 
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。 
☆初めての方も大歓迎です♪ 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

5月のお料理教室へのお誘い♪

みなさま、こんにちは!

週末はまさかの雪にびっくりしましたが、

ふきのとうやクロッカスもにょきにょきと顔を出し、

いよいよ本格的な春到来ですね。

我が家は、先日無事次男の入学式を終え、

新生活がスタートしました!

もう少し慌ただしい日々が続きそうですが、

慣れるまで一緒に頑張ろうと思います!


さて、5月のお料理教室のお知らせです。

テーマは、「初夏の行楽弁当

5月、6月と北海道は運動会シーズン。

桜も咲き行楽の季節がやってきます。

そこで、5月は運動会や行楽におすすめの

お弁当メニューをたっぷりとご紹介します。

もちろん、毎日のごはん作りにも使えるものばかりです。

みなさまふるってご参加くださいませ!


♪日程:
5/9(水)あと3人5/12(土)満席、③5/16(水)満席

5/19(土満席、⑤5/23(水)満席、⑥6/5(土)あと4人

※⑥のみ6月です!

すべてAM10:30~PM2:00頃まで


♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル


♪駐車場:4台ほど駐車可。

 申込み時にお車で来られる旨、お知らせください(先着順)


♪メニュー: 

肉巻きおにぎり

・桜のおにぎり

・王道!鶏のから揚げ

・青菜入り卵焼き

・アスパラの梅マヨ

・のりとじゃこのお吸い物

・甘食


肉巻きおにぎり

おにぎりに薄切り肉を巻きつけ甘辛味に仕上げます。

持ち寄りや行楽弁当に大活躍!


桜のおにぎり

桜の塩漬けをのせたかわいいおにぎり。
お花見に特におすすめ。

王道!鶏のから揚げ
我が家のお弁当メニューの大定番。
調味料の配合、揚げ時間など
私のこだわりがいっぱいです


青菜入り卵焼き

断面からのぞく黄緑色が春らしい卵焼き。
卵焼きの巻き方もしっかりやります。

アスパラの梅マヨ
旬のアスパラガスをさっぱり梅マヨ味で。
お弁当のアクセントに!

のりとじゃこのお吸い物
お湯を注ぐだけの簡単お吸い物。
お弁当の他、忙しい時の汁物として重宝します!

甘食
昔なつかしいおやつを再現。
素朴なおいしさで、こどものおやつにも○!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 


☆時間、場所、参加費等はこちらをご参照下さいませ! 
☆ご予約は(aikoromanju@gmail.com)まで 
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。 
☆上記の日程以外にもグループでのご予約も承っております。 
 (4名さま〜/平日のみ) 
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。 
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。 
☆初めての方も大歓迎です♪ 

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鶏肉の三色弁当!

三色弁当

昨日のお弁当4人分。

鶏どん風三色弁当。
細かく切った鶏肉を甘辛く煮て、
炒り卵、ほうれん草のナムル、紅しょうがをのせました。
めちゃおいしかった~とのこと。よかった。

おととい、無事次男の入学式終わりました。
びっくりの寒さで、まさかの雪も
ちらついてました。
卒園式より寒いね~という声も。
緊張した表情の次男も
帰るころには長男と合流してゆるんでました。
ほとんど知ってる子もいないので
相当ガチガチだったようです。
小学校生活楽しんでね。

いや~それにしても寒い。
岐阜で桜を見ていたのが信じられない。
早くあったかくなってほしいな~。
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

すっかり春ですが・・。

ふきのとう

岐阜から帰ってくると、
雪がすっかり解けてぽつぽつだった
ふきのとうも猛烈に顔を出し始めてました。

昨晩は、ふきのとうの天ぷら。
苦くておいしいおいしいとあっという間に
なくなりました。

お庭の様子。

お庭

あんなにびっしりだった雪がどこかへ
いってしまいました。

ルバーブの赤い芽が顔を出しました!

ルバーブ! 

ポルシェの駐車場も跡形もなし!

跡形もなし

日中は日差しで雪解けが進みますが、
まだまだ寒い。
今朝はストーブガンガン。
ダウン、手袋、マフラーに逆戻りです。
岐阜は日中20℃を超えることもあったので、
体調を崩さないよう注意です。
昨日から三男のみ保育園。
泣くかと思ったら意外にあっさり。
三番目は強い。
明日は次男の入学式&始業式。
あっという間の春休みでした。
私もお休みモードの頭をフル回転させて
がんばらなければ!
今年度もよろしくおねがいします。
その他 | Comments(0) | Trackbacks(-)

岐阜行ってきました!

名古屋城

先週から、5泊6日で
実家の岐阜に子どもたちと帰省してきました。

ちょうど桜が満開!
ラッキーな帰省となりました。
写真は、名古屋城。お城と桜、美し過ぎる。
人もいっぱい、ものすごい人出でした。
そして暑い!子どもたちは半そでで
走り回ってました。

お城2つ目。犬山城

犬山城 

こちらも桜満開。すごい人出。
天守閣に登るだけで30分以上も並びました。
さすが国宝、国内最古の木造のお城、
趣があります。

天守閣からの景色

桜が満開 

天守閣からの景色 

木曽川がきれいに見えました。
天守閣から下を見るのはかなりこわくて
子どもたち、完全に腰がひけてました。(笑)

八百津まで足を伸ばして
杉原千畝記念館

杉原千畝記念館 

こちらも桜がきれいで、
記念館前の広場でお弁当を食べました。
記念館では、千畝の生きた時代のことを
分かりやすく学べます。
覚えているかな~。

子どもたちが一番楽しみにしていた
レゴランド

レゴランド 

至る所にレゴ、レゴ、レゴ!
レゴ好き3人は大興奮で走り回ってました。

レゴで作った札幌の街。

れごの札幌

テレビ塔、時計台、札幌駅、ジャンプ台など
再現されていて、お!っと思わず写真をパシャパシャ、
すっかり北海道人の私です。
子どもが喜ぶ仕掛けがいっぱいで
子どもたちは大満足だったよう。
私はぐったりでした~(笑)

おいしいものも食べました。
名古屋のあんかけスパ

あんかけスパ 

エビチリソースみたいなのが
こしのある太めのスパゲティにからめてあるのですが、
これがおいしい♪
エビチリ、かた焼きそば、ちゃんぽんが一緒になったみたいな
スパゲティ。名古屋人はすごいな~。

高校時代、大学時代の友人とも
会うことが出来ました。
何年経ってもみんな全然変わらない。
あっという間に学生時代に戻りました。
楽しかった~!
忙しい中、時間を作ってもらって本当に感謝。

帰省中、ずっとお天気もよく、
行きたかった所へ行き、
会いたかった人に会えて
有意義な時間を過ごすことが出来ました。
すっかりお世話になった母にも感謝です!
その他 | Comments(0) | Trackbacks(-)
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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