あいころまんじゅう

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1月18日(土)に1人キャンセルが出ました!

1/18日(土)の

「イタリアン鍋で新年会!」の回に

お人キャンセルが出ました!

メニューはこちら! 

・トマトのイタリアン鍋

・りんご巻きカツ

・大根と鶏肉のサラダ

・シリアルチョコバー2種


この時期活躍しそうな、

具だくさん!和風だしで食べるイタリアン鍋です。

チョコのお持ち帰りもいっぱいです。

ワイワイと新年を祝いましょう!

ご興味のある方、

ふるってご参加くださいませ!


→満席になりました。

1月15日(水)に3人キャンセルが出ました!

1/15日(水)の

「イタリアン鍋で新年会!」の回に

3人キャンセルが出ました!

メニューはこちら! 

・トマトのイタリアン鍋

・りんご巻きカツ

・大根と鶏肉のサラダ

・シリアルチョコバー2種


この時期活躍しそうな、

具だくさん!和風だしで食べるイタリアン鍋です。

チョコのお持ち帰りもいっぱいです。

ワイワイと新年を祝いましょう!

15日はいっきに3名の空席がでましたので

ぜひお友達も誘ってご参加くださいませ!


お弁当2日分と鹿解体

IMG_E7840.jpg

最近のお弁当。
これは昨日、小学生組2人のお弁当。
私たちは撮影だったのですが、
子どもたちのお昼が必要。
冬休みは、大変です!
時間が全くないので、のりべんに、
炒り卵、豚肉甘辛炒めなどをのせて。

水曜日のお弁当

IMG_E7800.jpg

こちらは夫も入れて3人分。
いつもは夫だけでいいけど、
例によって冬休みなので小学生組の分も。
この日は1月のお教室の1回目。
更に時間がなく、のり弁に
あるものをのせただけ。
何とか作れた感じ。

昨日は鹿足の解体も。

IMG_E7870.jpg

後ろ足です。まだ若いメスだったようで
昨年いただいたのよりかなり小さい印象。

解体後

IMG_E7873.jpg

2回目とあってかなりスムーズにできました。

その夜ステーキパーティーといきたかったのですが、
撮影が牛肉のステーキ。
さすがにやめておきました。笑

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撮影の合間にとった窓からの景色。
昨日はきれいに晴れて、
石狩の山々もくっきり見えました。
年間ベストテン入りです。

最近の登園風景

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一応雪もありますが、恐ろしいほどあたたかい。
この時期プラスの気温は珍しい。
雪も全然なくスキーはまだ1度も
いけていません。
温暖化を肌で感じます。

本日のお料理教室もお待ちしています!
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旭川で過ごすお正月!

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年始は、弟夫婦と旭川で過ごしました!

いろいろ食べて飲んで遊んで
盛りだくさん。

とにかく肉を食べた印象。
1日目は、ジンギスカン。大黒屋。
有名店らしいのですが、
肉が分厚くて、でもやわらかくて最高。
信じられない量を食べました。ビールも進む。
2日目は、ホルモン。炭や。
旭川はホルモンで有名。

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こちらもおいしかった〜♪
ホルモン大好き。
子どもたちのペースが
(噛み切れなくて)遅いのもいい。笑

そして一番の体験が、鹿捕獲。

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いつもは撃ったのをいただくばかりでしたが、
今回は、なんと!捕獲直後から見学できました。
これは撃った現場まで子どもたちと確認に行く所。
その後、お肉になるところまで、
しっかり見届けました。
ものすごい重労働。
そして心をしっかり持っていなくては
立ち会えない感じ。
命をいただく現場を体験すると
大事に食べなくてはと心から思います。
子どもたちどこまで理解しているのか・・。
タイミングがあるので、
とてもラッキーな体験でした。

お決まりの旭山動物園。

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お決まりの白くまのもぐもぐタイム。

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お決まりのペンギンのお散歩

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かわいすぎる♪

絵本作家のあべ弘士さんの絵もいい。

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園内いたるところに直筆の絵がいっぱい。
これを見るだけでも価値のある動物園です。

夏はミツバチの巣箱置き場も
どっかり雪が積もってました。

IMG_E7782.jpg

「はちみつのこぐれ」のはちみつは、
1月19日まで販売しているそうです。
その後は鹿児島へ移動。
お見逃しなく。

最高に楽しい2泊3日。
こんなに肉を短期間に食べたこと
あんまりないかも。
鹿肉もがっつりもらってきたし。笑
お世話になりました!

お正月気分もそろそろ終了。
本日から、1月のお料理教室もスタートしました。
イタリアン鍋、盛り上がりました〜。
たまには変わりだねのお鍋もいいものですよ。
チョコもボリュームいっぱい!
これからの方もどうぞお楽しみに!
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2月のお料理教室へのお誘い♪

みなさま、こんにちは!

新しい年が始まりましたね。

今年は雪が少なく、雪かきもなく、

楽ちんお正月でした。

1月はどかっと降るのでしょうか・・。

2020年も、おいしく!楽しく!をモットーに

家庭で再現しやすいお料理を

たくさんご紹介したいと思っています。

今年も1年どうぞよろしくお願いいたします!


さて、2月のお料理教室のお知らせです。

テーマは、

「塩豚ポトフとバナナケーキ、冬のあったか洋食!」

数年前にご紹介した大人気の塩豚、

今年もやります!

今回は、寒い日にピッタリ、

野菜もたっぷりと食べられるポトフ。

他にもひよこ豆のペーストのフムスや、

フライパンで焼く全粒粉のパン。

キャラメルバナナケーキなど、

一度覚えると長く使えるレシピがいっぱいです。

寒い冬を乗り切る洋食ごはん、

みなさま、ふるってご参加下さいませ。


♪日程:

2/6(木)満席2/8(満席2/12あと1人

2/15(満席、⑤2/22(土満席、⑥2/26(水)あと1人

注)2/6は木曜日です!

すべてAM10:30~PM2:00頃まで


♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル


♪駐車場:4台ほど駐車可。

 申込み時にお車で来られる旨、お知らせください(先着順)


♪メニュー: 

・塩豚のポトフ

・ベビーリーフとくるみのサラダ

  バルサミコドレッシング

・フムス〈ひよこ豆のディップ)

・簡単フライパンパン

・キャラメルバナナケーキ


塩豚のポトフ

塩豚と、キャベツ、にんじん、じゃがいもなどを

じっくりことこと煮込みます。

簡単で栄養たっぷり、おいしい!

忙しい人ほど覚えておきたい冬の定番!


ベビーリーフとくるみのサラダ

    バルサミコドレッシング

バルサミコ酢とくるみは相性抜群。

見た目もかわいいサラダです。


フムス〈ひよこ豆のディップ)

中東でよく食べられる

ひよこ豆のディップ。

ピタパンにはさんでサンドにしたり、

たっぷり作ってプレゼントにも!


簡単フライパンパン

全粒粉がたっぷり入ったパンを

フライパンで焼きます。

焼く時間や火加減にコツあり。

停電のときも重宝しました!


キャラメルバナナケーキ

寒いときにはコクのあるスイーツを。

キャラメル味のケーキです♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


☆時間、場所、参加費等はこちらをご参照下さいませ! 
☆ご予約は(aikoromanju@gmail.com)まで 
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。 
☆上記の日程以外にもグループでのご予約も承っております。 
 (4名さま〜/平日のみ) 
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。 
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。 
☆初めての方も大歓迎です♪ 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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